André 2015

Vinařství Baraque se nachází na moravě ve Velkých Pavlovicích. Po vzoru velikána Karla Čapka víno charakterizují jako osobnosti.

„Potěšilo by mě, kdybych mohl ochutnat vína povahy vyrovnané a resignované. I šel bych do vinárny a řekl: „Pane vrchní, ja bych rád víno – jak bych vám to řekl? – víno spíš vážné, žádného mladého fanfaróna a lehkomyslníka, ale víno zralé a zkušené, a přes to, víte, plné víry, optimismu a kuráže, víno, které se vyzná v umění, je sčetlé a zná kus světa, musí mít takovou jakousi tragičnost jako Beethovenovo adagio, ale taky trochu shovívavosti a drobet úsměvu.“ 

Víno jako osobnost

DĚVČE Z MODRÝCH HOR

André 2015 je jako děvče od dětství uvyklé práci ve vinohradě. Právě si na kraji řádku ve stínu třešně narovnává záda a uzobává přímo z větvičky. Mozolnaté ruce umí sevřít motyku, ale rostlinky se dotýkají s citem a vrozenou úctou. Po vinobraní pak nezapomene zajít do kostela poděkovat Bohu za úrodu. Tak ji to naučili rodiče, a tak to ona jednou naučí své děti.

Další vína v vinařství Baraque můžete ochutnat ZDE.

Pro zajímavost ve zkratce o odrůdě:

André je modrá moštová odrůda vzniklá křížením Frankovka x Svatovavřinecké. V r. 1980 zapsaná do Státní odrůdové knihy. Vyšlechtěna ve šlechtitelské stanici V. Pavlovice v r. 1961 šlechtitelem Ing. Jaroslavem Horákem. Název odrůdě byl dán podle Ch. C. Andrého (1763 – 1831, zakladatel spolku na podporu šlechtění ovoce v Brně).

Hrozen je středně velký, hustý na krátké stopce, bobule střední, pevná slupka s vysokým obsahem barviva. Víno je při redukované úrodě hroznů plné, harmonické. U zralých vín aromatické tóny borůvek, ostružin a povidel.