Cabernet Cortis 2019 - modré bobulky

Neskutečně tělnaté a extraktivní víno se širokou aromatickou škálou od černého rybízu přes angrešt až po broskve.

Víno má vyšší obsah zbytkového cukru.

260.00 

Dostupnost: Skladem

Popis

Sklizeň: ručně 1.11.2019
Lisování: ihned po sběru
Kvašení: nerezová nádrž
Teplota kvašení: 16-18 st. C
Délka kvašení: 13 dnů
Zrání vína: nerezová nádrž
Délka zrání: 4 měsíce

Další vína z Vinařství Konečný naleznete ZDE.

Vinařství Konečný vyrábí vína pomocí moderních technologií, jako je šetrné zpracování hroznů, odkalení moštů, zakvášení ušlechtilými kvasinkami a řízená teplota kvašení. Odbourávání kyseliny jablečné u červených vín je samozřejmostí. Všechna vyrobená vína jsou jedinečná a jsou určena jak pro každodenní potěšení, tak pro slavnostní příležitosti.

Vinař Stanislav Konečný je výrobcem kvalitních a exkluzivních vín. Po absolvování vinařské školy trávil několik měsíců na zahraniční stáži, kde se učil novým technologiím a výrobě.

Od roku 2004 převzal vinařství a začal se specializovat především na vína červená. Ale i skvělá bílá vína jsou pro něj samozřejmostí.

Vlastní degustátorské zkoušky II. stupně. Je držitelem titulu Mistr ČR v řezu révy vinné, získal tak zlaté nůžky.

Zúčastňuje se domácích i mezinárodních soutěží vín, na kterých dosáhl  více než 300 ocenění.

NAPŘ. VALTICKÉ VINNÉ TRHY, VINUM JUVENALE, AWC VIENNA, GREAT AMERICAN INTERNATIONAL WINE COMPETITION USA, KRÁL VÍN, VÍNO BOJNICE, FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE COMPETITION
A MNOHÉ DALŠÍ.

Pro zajímavost ve zkratce o odrůdě:

Cabernet Cortis je raná, interspecifická moštová odrůda révy (též hybridní odrůda, mezidruhové křížení, PiWi odrůda), určená k výrobě červených vín, která byla vyšlechtěna roku 1982 v Německu, kříženec odrůd Cabernet Sauvignon a Solaris.

Hrozny jsou středně velké (140 g), protáhle válcovité, volnější až středně kompaktní, bobule jsou malé až středně velké (1,8 g), okrouhlé, fialovomodré až modročerné, silně ojíněné, dužina má kořenitou chuť.

Podrobnosti

  • Výrobce / Dodavatel
  • Ročník 2019
  • Přívlastek výběr z bobulí
  • Obsah alkoholu 13 %
  • Obsah zbytkového cukru 32,1 g/l
  • Obsah kyselin 4,9 g/l
  • Jakostní zatřídění polosladké
  • Doba archivace neuvedeno
  • Objem 500 ml

Související produkty

Dostupnost: Skladem

Předchozí
Další

Upozornění

Na našich stránkách naleznete informace o alkoholických nápojích. Jejich prodej je možný pouze osobám starším 18 let.​