Chardonnay 2018

Harmonické víno zlatavé barvy. V chuti i vůni dominují citrusové plody, zejména grapefruit a pomelo.

175.00 

Dostupnost: Skladem

Popis

Vinice Vinařství Červinka se nacházejí v jedinečné lokalitě Horních Věstonic, vskutku na dotek od Pálavských vrchů z jejichž úpatí shlížíte na Mušovská jezera. Hrozny vinné révy u nich rostou na vápenitých svazích pálavských vrchů, které našim vínům dávají nezaměnitelnou chuť. Obhospodařují 118 hektarů vinic, což je řadí na místo největšího pěstitele vinné révy v Horních Věstonicích a mezi největší pěstitele na Pálavě obecně.

Při výrobě spojují generační zkušenosti s moderní technologií, a právě proto mohou vyrábět vína té nejvyšší kvality. Důkazem jsou nám ocenění z mezinárodních výstav a odměnou zájem a spokojenost zákazníků, díky kterým každým rokem zvyšují produkci. Ochutnejte a přesvědčte se sami! 🙂 Další vína z tohoto vinařství ZDE.

Kladou velký důraz na kvalitu a zdraví vypěstovaných hroznů – jenom tak mohou vyrobit ta nejkvalitnější vína. K pěstování vinné révy a jejímu ošetřování využívají mechanizaci, pouze v těžko dostupných polohách pod Pálavou musí spoléhat na lidskou ruku. Kromě tradičních odrůd pěstují také hybridní odrůdy, které díky jejich odolnosti téměř vůbec chemicky neošetřují. Od roku 2013 jsou členem sdružení VOC Pálava.

Pro zajímavost ve zkratce o odrůdě:

Chardonnay je původní francouzská bílá moštová odrůda z Burgundska, vzniklá pravděpodobně náhodným křížením ze starobylé odrůdy Heunisch x Pinot Noir (Rulandské modré). V současné době je Chardonnay internacionální odrůda pěstovaná v celém světě (vinařském). Do Státní odrůdové knih ČR byla zapsaná v r. 1987. Odrůda je příbuzná burgundským odrůdám Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Noir.

Hrozen je středně velký, středně hustý s krátkou stopkou, bobule malé, kulaté žlutozelené.

Víno je plné, mladé s výraznými kyselinami. Ve vůni citrusové plody, biskupský chlebíček, kandované ovoce, ve vyzrálém víně lze cítit lískové oříšky, včelí tóny, med. V chuti charakteru banánu, kandovaného ovoce. Vůni i chuť silně ovlivňuje terroir. Protože je Chardonnay celosvětová odrůda a lehce dostupná v obchodech a vinotékách, lze na něm učebnicově sledovat rozdíly vína z různých vinařských oblastí.

Víno je vhodné k dlouhému ležení v láhvi a je rovněž velmi vhodné k barikování.

Podrobnosti

  • Výrobce / Dodavatel
  • Ročník 2018
  • Přívlastek výběr z hroznů
  • Obsah alkoholu 12,5 %
  • Obsah zbytkového cukru 19,8 g/l
  • Obsah kyselin 6,1 g/l
  • Jakostní zatřídění polosladké
  • Doba archivace 2 až 5 let
  • Objem 750 ml

Související produkty

Dostupnost: Skladem

Předchozí
Další

Upozornění

Na našich stránkách naleznete informace o alkoholických nápojích. Jejich prodej je možný pouze osobám starším 18 let.​