Popis
Vinařství Baraque se nachází na moravě ve Velkých Pavlovicích. Po vzoru velikána Karla Čapka víno charakterizují jako osobnosti.
„Potěšilo by mě, kdybych mohl ochutnat vína povahy vyrovnané a resignované. I šel bych do vinárny a řekl: „Pane vrchní, ja bych rád víno – jak bych vám to řekl? – víno spíš vážné, žádného mladého fanfaróna a lehkomyslníka, ale víno zralé a zkušené, a přes to, víte, plné víry, optimismu a kuráže, víno, které se vyzná v umění, je sčetlé a zná kus světa, musí mít takovou jakousi tragičnost jako Beethovenovo adagio, ale taky trochu shovívavosti a drobet úsměvu.“
Více vín z vinařství Baraque naleznete ZDE.
Víno jako osobnost
ŠÍPKOVÁ RŮŽENKA
Ukrytá v šípkovém houští, omamně vonícím. Půvabná, nádherna, stoletá a stále mladá, leží tam, čekajíc na něžný polibek, který ji osvobodí. Spící kráska. Napijte se Děvínu 2018 a nechte se unést do pohádky.
Pro zajímavost ve zkratce o odrůdě:
Děvín je bílá aromatická moštová odrůda původem ze Slovenska vzniklá křížením Tramín červený x Veltlínské červenobílé. V r. 1998 zapsaná do Státní odrůdové knihy.
Hrozen je středně velký, středně hustý s kratší stopkou, bobule středně velké, elipsovité žlutozelené. Sklizňové zralosti se dosahuje v první polovině října. Víno je aromatické, s tóny rozkvetlé růže, muškátového oříšku, zralé meruňky. V chuti jemně kořenité.
Podrobnosti
-
Výrobce / Dodavatel Vinařství Baraque
-
Ročník 2018
-
Přívlastek pozdní sběr
-
Obsah alkoholu 11,5 %
-
Obsah zbytkového cukru 11,2 g/l
-
Obsah kyselin 5,9 g/l
-
Jakostní zatřídění polosuché
-
Doba archivace neuvedeno
-
Objem 750 ml
-
Výrobce / Dodavatel Vinařství Baraque
-
Gramáž neuvedeno
-
Energie neuvedeno
-
Bílkoviny neuvedeno
-
Tuky neuvedeno
-
Z toho mastné kyseliny neuvedeno
-
Sacharidy neuvedeno
-
Z toho cukry neuvedeno
-
Sůl neuvedeno