Popis
Původ bobů této čokolády pochází z Venezuely, vyrobena byla ve Velké Británii společností Willie’s Cacao Ltd.
Britská čokoládovna, která má jako jedna z mála na světě pod palcem celou produkci – od vypěstování kakaovníku až po hotovou tabulku.
Specialitou jsou pak bezesporu čokolády se 100% obsahem kakaa, které majitel firmy Willie Harcourt-Cooze nadšeně propaguje jako přísadu do vaření, a to nejen do cukrovinek – sám je autorem několika úspěšných kuchařek, ve kterých představuje recepty jako např. boloňské špagety s čokoládou či čokoládové rizoto. On sám byl v roce 2008 vyhlášen čokoládovou osobností roku, v roce 2011 se pak jeho Čokoládová bible stala kuchařkou roku.
Podrobnosti
-
Výrobce / Dodavatel neuvedeno
-
Ročník
-
Přívlastek
-
Obsah alkoholu neuvedeno
-
Obsah zbytkového cukru neuvedeno
-
Obsah kyselin neuvedeno
-
Jakostní zatřídění
-
Doba archivace neuvedeno
-
Objem neuvedeno
-
Výrobce / Dodavatel neuvedeno
-
Gramáž 50 g
-
Energie 2560 kJ / 616 kcal
-
Bílkoviny 8 g
-
Tuky 45,6 g
-
Z toho mastné kyseliny 28,1 g
-
Sacharidy 42,7 g
-
Z toho cukry 39,8 g
-
Sůl 0,2 g
kakaové máslo, sušené mléko 32,6 %, raw třtinový cukr, maliny (4 %). Může obsahovat stopy ořechů. Obsah kakaového másla v bílé čokoládě min. 34,6 %.
Související produkty
Předchozí
Další