Neronet 2020

Víno má neprůhledně sytou černočervenou barvu, ve vůni kompotované borůvky v čokoládové polevě, v chuti hutné, hebce sametové po brusinkách, plodech černého bezu a koření.

Doporučujeme k biftekům, guláši a zvěřině.

180.00 

Dostupnost: Skladem

Popis

Sklizeň: ručně 20.10.2020
Délka macerace: 15 dnů
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení: 28 st. C
Jablečnomléčná fermentace:Ano
Zrání vína: Dřevěný sud
Délka zrání: 5 měsíců

Další vína z Vinařství Konečný naleznete ZDE.

Vinařství Konečný vyrábí vína pomocí moderních technologií, jako je šetrné zpracování hroznů, odkalení moštů, zakvášení ušlechtilými kvasinkami a řízená teplota kvašení. Odbourávání kyseliny jablečné u červených vín je samozřejmostí. Všechna vyrobená vína jsou jedinečná a jsou určena jak pro každodenní potěšení, tak pro slavnostní příležitosti.

Vinař Stanislav Konečný je výrobcem kvalitních a exkluzivních vín. Po absolvování vinařské školy trávil několik měsíců na zahraniční stáži, kde se učil novým technologiím a výrobě.

Od roku 2004 převzal vinařství a začal se specializovat především na vína červená. Ale i skvělá bílá vína jsou pro něj samozřejmostí.

Vlastní degustátorské zkoušky II. stupně. Je držitelem titulu Mistr ČR v řezu révy vinné, získal tak zlaté nůžky.

Zúčastňuje se domácích i mezinárodních soutěží vín, na kterých dosáhl  více než 300 ocenění.

NAPŘ. VALTICKÉ VINNÉ TRHY, VINUM JUVENALE, AWC VIENNA, GREAT AMERICAN INTERNATIONAL WINE COMPETITION USA, KRÁL VÍN, VÍNO BOJNICE, FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE COMPETITION
A MNOHÉ DALŠÍ.

Pro zajímavost ve zkratce o odrůdě:

Neronet je modrá moštová odrůda (barvířka) vzniklá křížením (Svatovavřinecké x Modrý Portugal) x Alibernet. V r. 1991 zapsaná do Státní odrůdové knihy.

Hrozen je středně velký s křídly, bobule je malá, kulatá, modročerná, dužnina je modročervená, barevnost moštu je vysoká. Zrání odrůdy je na přelomu září a října. Víno je plné, tělnaté s vysokou intenzitou barvy. Při klasické technologii má víno vyšší třísloviny, běžné barvy lze dosáhnout i bez fermentace rmutu pouze několika hodinovou macerací, potom je víno harmonické.

Podrobnosti

  • Výrobce / Dodavatel
  • Ročník 2020
  • Přívlastek moravské zemské víno
  • Obsah alkoholu 12 %
  • Obsah zbytkového cukru 2,9 g/l
  • Obsah kyselin 4,5 g/l
  • Jakostní zatřídění suché
  • Doba archivace neuvedeno
  • Objem 750 ml

Související produkty

Dostupnost: Skladem

Předchozí
Další

Upozornění

Na našich stránkách naleznete informace o alkoholických nápojích. Jejich prodej je možný pouze osobám starším 18 let.​