Popis
Věděli jste, že…?
Chorizo je tradiční sušený salám ze Španělska a Portugalska. Hlavními ingrediencemi choriza jsou mleté vepřové maso, mletá paprika a česnek. Paprika může být sladká nebo pálivá, podle požadované pikantnosti výrobku. Ve Španělsku při výrobě používají také mletou uzenou papriku, která chorizu dává uzenou chuť.
Naprostá většina choriz se konzervuje sušením. V případě, že proces výroby choriza není ukončen sušením, jedná se o tzv. chorizo fresco. Je vhodné zejména ke grilování nebo jako ingredience do vaření.
Náš tip:
Olivy chorizo jsou naprosto dokonalé při párování s vínem. Doporučujeme párovat s aromatickými odrůdami vín, jakými jsou např. Hibernal, Chardonnay a Sauvignon.
Podrobnosti
-
Výrobce / Dodavatel neuvedeno
-
Gramáž 130 g
-
Energie 600,7 kJ / 145,9 kcal
-
Bílkoviny 1,4 g
-
Tuky 15,5 g
-
Z toho mastné kyseliny 2,5 g
-
Sacharidy 0,2 g
-
Z toho cukry 0 g
-
Sůl 3 g
Složení: pitná voda, zelené olivy Manzanilla 43,33%, z toho náplň: 6% (pikantní klobása, stabilizátor: alginát sodný). Látka zvýrazňující chuť: glutamát sodný, sůl. Regulátor kyselosti: kyselina citronová. Antioxidant: kyselina askorbová
Alergeny: NE
Související produkty
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem