Pálava 2019

Víno má velmi výraznou nažloutlou barvu.

Atraktivní kořeněná vůně.

Chuť rozkvetlé růže, elegantní zbytkový cukr víno doplňuje a dělá z něj velký zážitek.

Doporučujeme masitým pokrmům s jemnými omáčkami, sýrům s modrou plísním a lehkým dezertům.

235.00 

Dostupnost: Skladem

Popis

Sklizeň: ručně 7.10.2019
Lisování: macerace 24 hodin
Kvašení: nerezová nádrž
Teplota kvašení: 15-17 st. C
Délka kvašení: 14 dnů
Zrání vína: nerezová nádrž
Délka zrání: 3 měsíce

Podávejte při teplotě 10-12°C

Další vína z Vinařství Konečný naleznete ZDE.

Vinařství Konečný vyrábí vína pomocí moderních technologií, jako je šetrné zpracování hroznů, odkalení moštů, zakvášení ušlechtilými kvasinkami a řízená teplota kvašení. Odbourávání kyseliny jablečné u červených vín je samozřejmostí. Všechna vyrobená vína jsou jedinečná a jsou určena jak pro každodenní potěšení, tak pro slavnostní příležitosti.

Vinař Stanislav Konečný je výrobcem kvalitních a exkluzivních vín. Po absolvování vinařské školy trávil několik měsíců na zahraniční stáži, kde se učil novým technologiím a výrobě.

Od roku 2004 převzal vinařství a začal se specializovat především na vína červená. Ale i skvělá bílá vína jsou pro něj samozřejmostí.

Vlastní degustátorské zkoušky II. stupně. Je držitelem titulu Mistr ČR v řezu révy vinné, získal tak zlaté nůžky.

Zúčastňuje se domácích i mezinárodních soutěží vín, na kterých dosáhl  více než 300 ocenění.

NAPŘ. VALTICKÉ VINNÉ TRHY, VINUM JUVENALE, AWC VIENNA, GREAT AMERICAN INTERNATIONAL WINE COMPETITION USA, KRÁL VÍN, VÍNO BOJNICE, FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE COMPETITION
A MNOHÉ DALŠÍ.

Pro zajímavost ve zkratce o odrůdě:

Pálava je bílá moštová odrůda vzniklá křížením odrůd Tramín červený x Müller Thurgau. Do Státní odrůdové knihy zapsaná v r. 1977. Vyšlechtěná Ing. Josefem Veverkou ve Šlechtitelské stanici Velké Pavlovice a Perné.

Hrozen je středně velký, kónický s menšími křídly, bobule malá, šedočervená, tuhá odolná slupka, intenzívní tramínové chuti. Zralost na přelomu září – října. Víno je kořenité, velmi podobné vínu Tramín červený s mírnými tóny jiných aromatických odrůd např. Irsai Oliver příp. muškátových odrůd.

 

Podrobnosti

  • Výrobce / Dodavatel
  • Ročník 2019
  • Přívlastek výběr z hroznů
  • Obsah alkoholu 11 %
  • Obsah zbytkového cukru 44,5 g/l
  • Obsah kyselin 5,9 g/l
  • Jakostní zatřídění polosladké
  • Doba archivace neuvedeno
  • Objem 750 ml

Související produkty

Dostupnost: Skladem

Předchozí
Další

Upozornění

Na našich stránkách naleznete informace o alkoholických nápojích. Jejich prodej je možný pouze osobám starším 18 let.​