Pinot Cab 2015

Vyjímečné víno které vzniklo kupáží již při sběru a to dvou skvělých světových odrůd Pinot noir a Cabernet Sauvignon. Cílem bylo vytvořit Velké víno, které bude reprezentovat vinařství. Pinot Cab je exklusivní nápoj, který díky své jemnosti, plnosti a komplexnosti představuje špičku červených vín na Moravě. Doporučujeme ke kořenitým omáčkám a rostbífu.

Cuveé RM a CSG má cihlovou barvu.

Ve vůni jsou vařené povidla s vanilkovo čokoládovými tóny.

V chuti plnost cedrového dřeva a švestkové marmelády v dochuti.

Doporučujeme ke kořeněným omáčkám a rostbifu.

500.00 

Dostupnost: Skladem

Popis

Sklizeň: ručně 26.10.2015
Délka macerace: 35 dnů
Kvašení: dřevěná káď
Teplota kvašení: 25°C
Jablečnomléčná fermentace: Ano
Zrání vína: Nový sud Barrique
Délka zrání: 14 měsíců

Podávejte při teplotě 14-16°C

Další vína z Vinařství Konečný naleznete ZDE.

Vinařství Konečný vyrábí vína pomocí moderních technologií, jako je šetrné zpracování hroznů, odkalení moštů, zakvášení ušlechtilými kvasinkami a řízená teplota kvašení. Odbourávání kyseliny jablečné u červených vín je samozřejmostí. Všechna vyrobená vína jsou jedinečná a jsou určena jak pro každodenní potěšení, tak pro slavnostní příležitosti.

Vinař Stanislav Konečný je výrobcem kvalitních a exkluzivních vín. Po absolvování vinařské školy trávil několik měsíců na zahraniční stáži, kde se učil novým technologiím a výrobě.

Od roku 2004 převzal vinařství a začal se specializovat především na vína červená. Ale i skvělá bílá vína jsou pro něj samozřejmostí.

Vlastní degustátorské zkoušky II. stupně. Je držitelem titulu Mistr ČR v řezu révy vinné, získal tak zlaté nůžky.

Zúčastňuje se domácích i mezinárodních soutěží vín, na kterých dosáhl  více než 300 ocenění.

NAPŘ. VALTICKÉ VINNÉ TRHY, VINUM JUVENALE, AWC VIENNA, GREAT AMERICAN INTERNATIONAL WINE COMPETITION USA, KRÁL VÍN, VÍNO BOJNICE, FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE COMPETITION
A MNOHÉ DALŠÍ.

Podrobnosti

  • Výrobce / Dodavatel
  • Ročník 2015
  • Přívlastek jakostní víno odrůdové
  • Obsah alkoholu 13,5 %
  • Obsah zbytkového cukru 0,7 g/l
  • Obsah kyselin 4,6 g/l
  • Jakostní zatřídění suché
  • Doba archivace neuvedeno
  • Objem 750 ml

Související produkty

Dostupnost: Skladem

Předchozí
Další

Upozornění

Na našich stránkách naleznete informace o alkoholických nápojích. Jejich prodej je možný pouze osobám starším 18 let.​