Pistachio & Date 100%, hořká, bez cukru, 50g
100% čokoláda bez přidaného cukru s pistáciemi a datlemi.
Původ bobů: Peru
Vyrobeno: Velká Británie
Výrobce: Willie’s Cacao Ltd
85.00 Kč
Dostupnost: Skladem
Popis
Původ bobů této čokolády pochází z Peru, vyrobena byla ve Velké Británii společností Willie’s Cacao Ltd.
Britská čokoládovna, která má jako jedna z mála na světě pod palcem celou produkci – od vypěstování kakaovníku až po hotovou tabulku.
Specialitou jsou pak bezesporu čokolády se 100% obsahem kakaa, které majitel firmy Willie Harcourt-Cooze nadšeně propaguje jako přísadu do vaření, a to nejen do cukrovinek – sám je autorem několika úspěšných kuchařek, ve kterých představuje recepty jako např. boloňské špagety s čokoládou či čokoládové rizoto. On sám byl v roce 2008 vyhlášen čokoládovou osobností roku, v roce 2011 se pak jeho Čokoládová bible stala kuchařkou roku.
Podrobnosti
-
Výrobce / Dodavatel neuvedeno
-
Ročník
-
Přívlastek
-
Obsah alkoholu neuvedeno
-
Obsah zbytkového cukru neuvedeno
-
Obsah kyselin neuvedeno
-
Jakostní zatřídění
-
Doba archivace neuvedeno
-
Objem neuvedeno
-
Výrobce / Dodavatel neuvedeno
-
Gramáž 50 g
-
Energie 2150 kJ/kcal
-
Bílkoviny 12,8 g
-
Tuky 35,2 g
-
Z toho mastné kyseliny 15,6 g
-
Sacharidy 31,3 g
-
Z toho cukry 25,3 g
-
Sůl <0,1g
bio kakaová hmota 47,5 %, mandle 11,9 %, datle 27,7 %, pistácie 6,9 %, kešu 6 %. Obsah kakaa min. 100 %.
