Rulandské šedé 2020

Další vína z Vinařství Konečný naleznete ZDE.

Vinařství Konečný vyrábí vína pomocí moderních technologií, jako je šetrné zpracování hroznů, odkalení moštů, zakvášení ušlechtilými kvasinkami a řízená teplota kvašení. Odbourávání kyseliny jablečné u červených vín je samozřejmostí. Všechna vyrobená vína jsou jedinečná a jsou určena jak pro každodenní potěšení, tak pro slavnostní příležitosti.

Vinař Stanislav Konečný je výrobcem kvalitních a exkluzivních vín. Po absolvování vinařské školy trávil několik měsíců na zahraniční stáži, kde se učil novým technologiím a výrobě.

Od roku 2004 převzal vinařství a začal se specializovat především na vína červená. Ale i skvělá bílá vína jsou pro něj samozřejmostí.

Vlastní degustátorské zkoušky II. stupně. Je držitelem titulu Mistr ČR v řezu révy vinné, získal tak zlaté nůžky.

Zúčastňuje se domácích i mezinárodních soutěží vín, na kterých dosáhl  více než 300 ocenění.

NAPŘ. VALTICKÉ VINNÉ TRHY, VINUM JUVENALE, AWC VIENNA, GREAT AMERICAN INTERNATIONAL WINE COMPETITION USA, KRÁL VÍN, VÍNO BOJNICE, FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE COMPETITION
A MNOHÉ DALŠÍ.

Pro zajímavost ve zkratce o odrůdě:

Rulandské šedé je starobylá francouzská bílá moštová odrůda původem z Burgundska, vznikla pravděpodobně pupencovou mutací z Rulandského modrého. Do Státní odrůdové knihy byla odrůda zapsaná v r. 1941 jako Burgundské šedé, v r. 1993 došlo ke změně názvu ve Státní odrůdové knize na Rulandské šedé.

Hrozen je středně malý, kuželový, tvaru šišky, uzavřený, hustý. Bobule malá, kulatá, šedá až šedočervená, slupka středně pevná, dužnina řídká. Zrání pozdní, plné zralosti odrůda dosahuje až v říjnu. Víno je plné, extraktivní s příjemnými kyselinami, velmi vhodné k archivaci.

Ve vůni jemné květinové vůně, medové a celá řada níže uvedených ovocných i jiných tónů. Chuť plná, dlouhotrvající, bohatá na extraktivní látky, harmonická, elegantní. Ve vůni i chuti můžeme hledat: hrušky (i sušené), fíky, broskev, kandované ovoce, pomeranč, med, lískové oříšky, mandle, chlebovou kůrku.

Povolené synonymum v ČR: Pinot gris