Sauvignon 2018

Jakostní víno. Barva tohoto vína je světle zelenozlatá. Vůně vína je intenzivní a můžeme v ní nalézt tóny černého rybízu, angreštu, broskví a bomparových tonů. Chuť vína je plná, suchá s jemnou kyselinkou.

170.00 

Není skladem

Popis

Rodinné vinařství Nosreti naleznete v srdci jižní Moravy ve vinařské obci Zaječí, kde pod modrým nebem a žhnoucím sluncem dozrávají vína prvotřídní kvality a chuti.

Vinařství je obklopeno vlastními vinicemi, kde pěstují hrozny pro vína z jejich produkce. Ty zpracovávají tradičním způsobem v rozsáhlých historických sklepech za použití nejmodernějších technologií. Díky tomu vyrábí poctivá vína, která sklízí ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích.

Další vína tohoto vinařství naleznete ZDE.

Pro zajímavost ve zkratce o odrůdě:

Sauvignon je bílá odrůda révy vinné. Její původ je pravděpodobně v Bordeaux, v poslední době, na základě genetické analýzy se uvádí, že vznikla křížením Chenin Blanc x TramínSauvignon se pěstuje téměř ve všech vinařských zemích světa a je tedy odrůdou „internacionální“, její plocha je cca 45 tis. ha. V českých zemích se začala významně rozšiřovat až od 50 let minulého století, v současné době se pěstuje na cca 5% ploch, tedy téměř tisíc ha (viz výměra vinic ČR). Do Státní odrůdové knihy ČR byla odrůda zapsaná v roce 1952.

Hrozen je malý, hustý s krátkou stopkou. Bobule je malá až středně velké, kulatá, žlutozelená. Charakter vína je silně ovlivněný  ročníkem. Plná zralost je v polovině října.

Ve vynikajících ročnících převládá broskev s lehkým nádechem listu černého rybízu, v méně vydařeném ročníku hluchavka, angrešt, černý rybíz. V průměrném a horším ročníku typická kopřiva až trávové tóny.

Víno mění významně svůj charakter i zráním, hlavně v prvním půl roce školení. Sklepmistři mnohdy používají pro Sauvignon výraz „chameleón“. Další tóny během vývoje, které lze ve víně hledat: grapefruit, kiwi, citron, nektarinka, meloun cukrový, u sladkých výběrů meruňky, pomeranče, ananas, ostatní tropické ovoce, někdy i  marcipán.

Podrobnosti

  • Výrobce / Dodavatel
  • Ročník 2018
  • Přívlastek pozdní sběr
  • Obsah alkoholu 12,50 %
  • Obsah zbytkového cukru 5,7 g/l
  • Obsah kyselin 6,4 g/l
  • Jakostní zatřídění suché
  • Doba archivace neuvedeno
  • Objem 750 ml

Související produkty

Dostupnost: Skladem

Předchozí
Další

Upozornění

Na našich stránkách naleznete informace o alkoholických nápojích. Jejich prodej je možný pouze osobám starším 18 let.​