Surabaya Gold Indonésie Jáva 69%, hořká, 50g

Tabulka čokolády Surabaya Gold 69%, Vás překvapí kouřovou chutí s tóny karamelu, která je typická pro indonéské kakaové boby odrůdy Criollo. Toto kakao se sklízí v sopečné oblasti Surabaya v provincii Východní Jáva.

Tóny: Karamel
Intenzita: Silná
Dochuť: Ořechy, zemité tóny

85.00 

Dostupnost: Skladem

Popis

Původ bobů této čokolády pochází z Jávy, vyrobena byla ve Velké Británii společností Willie’s Cacao Ltd.

Britská čokoládovna, která má jako jedna z mála na světě pod palcem celou produkci – od vypěstování kakaovníku až po hotovou tabulku.

Specialitou jsou pak bezesporu čokolády se 100% obsahem kakaa, které majitel firmy Willie Harcourt-Cooze nadšeně propaguje jako přísadu do vaření, a to nejen do cukrovinek – sám je autorem několika úspěšných kuchařek, ve kterých představuje recepty jako např. boloňské špagety s čokoládou či čokoládové rizoto. On sám byl v roce 2008 vyhlášen čokoládovou osobností roku, v roce 2011 se pak jeho Čokoládová bible stala kuchařkou roku.

Podrobnosti

  • Výrobce / Dodavatel neuvedeno
  • Gramáž 50 g
  • Energie 2320 kJ / 559 kcal
  • Bílkoviny 8,8 g
  • Tuky 38,4 g
  • Z toho mastné kyseliny 23,1 g
  • Sacharidy 39,9 g
  • Z toho cukry 33,1 g
  • Sůl <0,1g

Kakaová hmota, raw třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa min. 69 %. Může obsahovat stopy ořechů.

Související produkty

Dostupnost: Skladem

Předchozí
Další

Upozornění

Na našich stránkách naleznete informace o alkoholických nápojích. Jejich prodej je možný pouze osobám starším 18 let.​