Popis
Vína tohoto vinařství jsou odrazem toho nejlepšího, co moravské umění vína v současnosti nabízí: tradici a osobitost malých vinařství a inovaci a moderní technologii těch velkých. Naše produkce v řádu pouhých jednotek tisíc lahví ročně je zárukou té nejvyšší kvality. Individuální přístup sklepmistra umožní, že každá láhev může být u nás originál. Vína „Nad Sklepy“ Vás uvedou do prosluněné bodrosti moravského kraje.
Další vína tohoto vinařství naleznete ZDE.
Pro zajímavost ve zkratce o odrůdě:
Tramín červený je tradiční moštová odrůda určená pro výrobu bílých vín. Do Státní odrůdové knihy ČR zapsaná v r. 1941. V ČR relativně rozšířená odrůda, která se pěstuje na 610 ha, což představuje 3,6 % z celkové výměry vinic.
Hrozen je malý, kuželový, zahuštěný. Bobule malá, kulatá, šedo-červené barvy, slupka poměrně odolná, dužnina aromatická, sladká s nízkou kyselinou, řídká a tedy dobře lisovatelná.
Víno velmi kvalitní, aromatické, v chuti kořenité a velmi mohutné. Charakterem dle vyzrálosti hroznů je: divoká růže, med, ovoce broskev, meruňka ap. ve vůni, v chuti potom tóny různého koření typu hřebíček, zelený pepř, skořice, kompotovaného ovoce – broskev, meruňka, zralé jablko, hruška.
Jedinou nevýhodou vína je nízká kyselina a suchá vína z této odrůdy se zdají prázdná v chuti, protože absentuje jak kyselina, tak zbytkový cukr, které spolu vytvářejí největší chuťový zážitek v ústech. Proto největší obliby dosahuje Tramín červený ve třídě polosuchých a polosladkých vín.
Povolené synonymum v ČR: Tramín, Gewürtztraminer.
Podrobnosti
-
Výrobce / Dodavatel Rodinné vinařství "Nad sklepy"
-
Ročník 2019
-
Přívlastek pozdní sběr
-
Obsah alkoholu 12 %
-
Obsah zbytkového cukru 1,5 g/l
-
Obsah kyselin 6,5 g/l
-
Jakostní zatřídění suché
-
Doba archivace neuvedeno
-
Objem 750 ml
Související produkty
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem